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Kochbuch

Gesammelte Rezepte

Backwaren

Vanillekipferl

Zutaten Teig 250g Mehl 200g Mandeln(gemahlen) 200g Butter 50g Puderzucker Sonstiges 100g Puderzucker 2 Packete Vanillezucker (16g) Zubereitung Man nehme das Mehl. Man siebe es. Dann werfe man die Mandeln hinein. Man addiert nun den Puderzuck...

Pfannkuchen

Internet-Rezept 250g Mehl 2 Eier 0.5 l Milch 1 Prize Salz 100ml Sprudelwasser Mamas Rezept: 225g Mehl 3 Eier 215ml Milch 5g Salz 103 ml Sprudelwasser Experiment 600g Mehl 6 Eier 1l Milch 10g Salz

Topfenknödel

700g Magerquark 200g entrindeter toastbrot Weißbrot 3 Eier 2 Eigelb 50g butter 3 EL Staubzucker Salz Zutaten mixen 2 Stunden ruhen lassen in leicht gesalzenen Wasser leicht kochen für ca. 12 Minuten

ZFS Cheat Sheet

Replace disk zfs offline <PoolName> <DiskName> # New HDD insert zfs replace <PoolName> <DiskName> Snapshots create snapshot: zfs snapshot <POOL>@<SNAPSHOT_NAME> List snapshots: zfs list -t snapshot delete snapshot: zfs destroy <POOL>@<SNAPSHOT_NAME> delet...

VServer Setup

Initial Setup Install OS (Ubuntu 20.04 LTS) passwd (Change password) adduser hermann usermod -aG sudo hermann su hermann ssh-keygen -b 4096 echo <SSHKEY> > ~/.ssh/authorized_keys Test if login remotely and sudo works nano /etc/ssh/sshd_config change ...

Set up Server

Initial Setup # First, install OS and SSH into root user passwd adduser hermann usermod -aG sudo hermann su hermann ssh-keygen -b 4096 echo <SSH_PUBKEY> > ~/.ssh/authorized_keys # Check if sudo works exit # Check if login using SSH key works...

Smartphone Setup

Required Apps Amazon Shopping Anidroid Google Authenticator Baconreader DB Bahn Bitwarden Caldav Sync Carddav Sync Garmin Connect Corona Warn DB Navigator DSub Element Firefox Hk-Bets Phillips Hue ivms-4500 Jellyfin Kicker MX Player My F...

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies Zutaten 227g gesalzene Butter (1 Cup) 200g weißer Kristallzucker (1 Cup) 200g leicht brauner Zucker (1 Cup) 2 Teelöffel Vanilleextrakt 2 große Eier 360g Mehl (3 Cups) 1 Teelöffel Baking Soda (Back-Natron) 1/2 Teelöffel Backpul...

Wohnzimmer HTPC

General Einschalten: Power Button Ausschalten: Power Button Navigierung durch Menus: Oben/Unten/Rechts/Links mit Arrow Keys/Pfeiltasten Select mit Enter Zurück mit Backspace Lautstärke adjustieren Mit Knob am Verstärker Mit Volume Tasten auf...

Kaiserschmarrn

6 Eier 2 EL Sahne zum Schlagen 2 EL Rosinen 4 EL Zucker 60G Mehl 1Pk Vanillezucker 1 Prise Salz Eiweiß mit Zucker und Salz schaumig schlagen Eigelb, Sahne, Vanillezucker zusammen mischen, dann Mehl unterheben 2 Mischungen vermischen Rosinen dazu Braten

Waffeln

Quelle 125g Butter 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 250g 1TL Backpulver 200ml Milch Butter, Zucker, Vanillezucker mixen Eier hinzufügen und mixen Mehl, Backpulver, Salz hinzumixen Milch hinzufügen und Mixen 1-2 EL pro Waffel gebrauchen

Games

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Foto & Video System

Foto & Video System Level 1: Kategorie Level 2: Ereignis Folder Datum in ISO-Format ohne Tag (YYYY-MM) Kurze Beschreibung (z.B. Australien) Bei unbekanntem Datum: 0000-00, 2010-00 Bei Zeitspanne: Beginn der Zeitspanne zB 2010-12 bis 2011-01: 2010-12 ...

Gulasch

1kg Fleisch 1kg Zwiebel (1 to 1) 1 Knolle Knoblauch Zwiebeln mit Öl in der Pfanne anbraten Fleisch im Topf scharf anbraten Zwiebeln in den Pott Knoblauch mit Knoblauchpresse pressen in den Pott Rumrühren ca. 2 Minuten 0.5 l Rinderbrühe/Suppe reinrühren 1 gehäu...

Pizza

Teig 600ml warmes Wasser in eine Schüssel füllen 1 Esslöffel Zucker mit dem Wasser verrühren 1 Tüte Trockenhefe mit dem Wasser verrühren und 5 minuten stehen lassen 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Salz mit der Mischung verrühren 600g Mehl (Typ 00) h...

Tortillas