# Kaiserschmarrn

6 Eier
2 EL Sahne zum Schlagen
2 EL Rosinen
4 EL Zucker
60G Mehl
1Pk Vanillezucker
1 Prise Salz

1. Eiweiß mit Zucker und Salz schaumig schlagen
2. Eigelb, Sahne, Vanillezucker zusammen mischen, dann Mehl unterheben
3. 2 Mischungen vermischen
4. Rosinen dazu
5. Braten